初めは、クリニックの料理教室だから、ただ単に妊婦に優しいお料理を教えてくださるのかなと気軽に申し込みました。
ところが、教室に入ってみるとまず、とっても明るい先生が迎えてくださり、雑談から始まりました。
教室は終始小川先生の軽快なトークで盛り上がり、料理教室というよりは先輩ママとの座談会？？といった感じでした。
しかし、肝心のテーマである｢大根」についてはさすが野菜ソムリエさん。知らなかったことをたくさん教わりました。先生に教わったおいしい大根の選び方、保存法など職場の人たちの教えてあげるととても喜ばれました。
もちろんお料理はとってもおいしく、おかわりまでしちゃいました。
メニューは、普段働いている私にとっても簡単にでき、材料も家庭にあるものですぐ作れるものだったので、次の日に早速作って食卓へ・・・
大食いの主人、９歳の少食の息子はおいしいおいしいといってお鍋、お釜が空っぽになるまで食べてくれました。丁寧に作れば出汁の素やたれ等の市販品を使わなくってもとってもおいしいんだなあ～と実感！！そして忙しさにかまけて家族に身体にいいものを作ってあげることを忘れていたなあ～とも思いました。

この野菜ソムリエ教室では、たくさんまなばせていただきありがとうございました（＾０＾）/
また機会があれば参加させてください！！